#21 【接客・応対】お茶の出し方
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お客様にお茶を出すときは、茶たくに湯のみ茶わんをセットせずに運びます。
ノックを3回して、「失礼いたします。」と言ってから入室します。サイドテーブルに盆を置き、ここで茶たくに湯のみ茶わんをセットして、役職の高いお客様から出します。小さな声で「失礼します。」と右側から出すのが一般的ですが、場合によっては左側から出しても構わないでしょう。
退出するときはドアの前で一礼し、外へ出たら再度会釈して静かにドアを閉めましょう。